La magia de las cocineras tradicionales de México se vive en Pátzcuaro con la Celebración Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales 2026, un encuentro que reúne a más de 80 representantes de la gastronomía mexicana hasta el 15 de febrero en la Plaza Vasco de Quiroga.
Este fin de semana, en el marco del Día del Amor y la Amistad, el Pueblo Mágico invita a disfrutar de sus aromas, sabores y colores, perfectos para una experiencia gastronómica con esa persona especial. destacó Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur).
Durante la inauguración, a la que asistieron autoridades locales, organizadores del evento y Lucero García Medina, subsecretaria de Desarrollo Turístico, se resaltó la importancia de este tipo de celebraciones para conservar, compartir y promover los saberes culinarios que representan la identidad de 17 estados del país.
Estados participantes
Entre los estados que participan destacan Veracruz, Guanajuato, Querétaro, Tlaxcala, Morelos, Hidalgo, Ciudad de México, Puebla, Estado de México, Sonora, Oaxaca y Tabasco, cada uno mostrando sus platillos emblemáticos.
Los visitantes pueden degustar delicias como morisqueta con frijoles, rana en chile verde con vinagreras, uliche rojo con pejelagarto, nopales con insectos, hongos silvestres en mole rojo, chicharrón en salsa de xoconostle, tamales de huazontle, tlacoyos de frijol, escamoles, chinicuiles, huitlacoche y tostadas de arriero, entre otros.
La Sectur invita a locales y turistas a redescubrir Pátzcuaro y sumarse a la iniciativa “Michoacan@s x Michoacán”, recorriendo el estado y apoyando la economía local mientras se disfruta del auténtico sabor de las cocinas tradicionales mexicanas.
