Morelia, Michoacán. La Feria de las Carnitas en Tacámbaro se alista para llenar de aroma y sabor las calles del Pueblo Mágico de Tacámbaro, del 14 al 17 de noviembre, en su emblemática plaza principal “Benito Juárez”, informó la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur).
Durante cuatro días, el corazón de Tacámbaro se convertirá en un punto de encuentro para más de 40 mil visitantes, quienes podrán disfrutar de un ambiente familiar, música en vivo, y expresiones culturales que acompañarán esta fiesta del sabor. Así lo señaló el presidente municipal, Alejandro Fuerte García, al destacar la importancia del evento para la economía local.
La capital de las Carnitas
“Esta feria representa una parte esencial de nuestra identidad; aquí compartimos lo mejor de nuestra gastronomía y la calidez de nuestra gente. Tacámbaro es reconocido como la capital de las carnitas, gracias al talento de nuestras cocineras y cocineros que mantienen viva esta herencia culinaria”, expresó el edil.
Por su parte, Erika Alejandra Ávila Ramírez, directora de Turismo y Cultura del municipio, destacó que participarán cocineros provenientes de Quiroga, Santa Clara del Cobre y del propio Tacámbaro. “Tendremos venta desde las 8:00 hasta las 22:00 horas, además de música, danzas y la participación de 50 artesanos locales”, añadió.
Entre los pioneros de esta celebración se encuentra Joel González Díaz, productor de carnitas y propietario de Rey Tacamba, quien recordó cómo la feria ha crecido hasta atraer visitantes de distintos estados e incluso del extranjero, consolidándose como un referente gastronómico de Michoacán.
Finalmente, el regidor de Turismo, Ramiro Zepeda Valenzuela, informó que la ocupación hotelera ya alcanza el 80 %, cifra que podría aumentar conforme se acerque la fecha. Los visitantes también podrán recorrer los atractivos naturales de la región, como la laguna La Magdalena, el cráter volcánico “La Alberca” y el Cerro Hueco, entre otros.
Más información está disponible en la página de Facebook Gobierno Municipal de Tacámbaro.
