Morelia, Michoacán. En Coeneo ya está todo preparado para recibir la segunda edición del Festival de la Lenteja, un evento que busca posicionarse como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región. “Coeneo impulsa la lenteja como identidad y motor gastronómico”.
El evento se llevará a cabo el 6 y 7 de diciembre en la plaza principal, donde se espera la llegada de más de 2 mil visitantes que podrán degustar distintos platillos elaborados a base de lenteja, además de disfrutar actividades culturales durante ambas jornadas.
La presidenta municipal, Valeria Aguilar Juárez, detalló que la inauguración se realizará el 6 de diciembre en la plaza principal, mientras que la clausura tendrá lugar en la cancha de basquetbol el domingo 7.
Aguilar Juárez destacó que el propósito del festival es fortalecer el consumo de la lenteja y al mismo tiempo promover la riqueza cultural y culinaria del municipio. Agregó que este evento también contribuye a reforzar tradiciones, atraer turismo, generar oportunidades económicas e impulsar el reconocimiento de los productores locales.
La edil celebró la presencia y apoyo del gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, quien recientemente visitó La Cañada, una de las zonas con mayor producción de lenteja en el municipio. Durante su visita, acompañado por María Luisa Albores, directora general de Alimentación para el Bienestar, anunciaron que la lenteja michoacana será distribuida en más de 25 mil Tiendas del Bienestar a precio accesible como parte del Plan Michoacán por la Paz y la Justicia.
Por su parte, Gerardo Torres Pérez, director de Cultura y Turismo de Coeneo, señaló que se prevé una derrama económica cercana a los 100 mil pesos. Mencionó que durante el primer día del festival, los asistentes podrán recorrer 32 stands y disfrutar la presentación de una Orquesta Purépecha, mientras que el segundo día estará dedicado a presentaciones de grupos folclóricos.
Asimismo, el cocinero José Manuel Cendejas Ávila compartió que la lenteja ha sido la base para innovar en una amplia variedad de preparaciones como horchata, obleas, albóndigas, tortillas, panes, gelatinas e incluso yogurt, todas disponibles para el público durante el evento.
Para más información, los organizadores invitaron a consultar la página de Facebook H. Ayuntamiento de Coeneo 2024-2027.
